0932.64.00.04    0944.1199.42    028.6290.5599

Đi tìm… hương vị Việt trên đất Thái

Là một người Việt Nam, bạn sẽ ngạc nhiên xen lẫn vui mừng, trào dâng niềm tự hào dân tộc khi du lịch Thái Lan mà bắt gặp những món ăn truyền thống của chính đất nước mình đang được gìn giữ, phát triển tại “xứ người”.

Nhà hàng Le Dalat nổi tiếng với những món ăn thuần túy Việt Nam

Huong vi Viet trên đat Thai

Những món ăn thuần túy Việt trên đất Thái

Nhà hàng Le Dalat ở thủ đô Bangkok đã mở cửa suốt 27 năm nay. Đó là một không gian thuần túy Việt Nam với tranh ảnh, cây cỏ và tre trúc. Nhân viên phục vụ ở đây đa số là người Thái Lan nhưng luôn vận trên người những bộ áo dài khăn đóng, đi guốc mộc đúng chất Việt Nam.

Đến với Le Dalat, bạn có thể thưởng thức món bún riêu thơm gạch cua đồng ăn kèm rau muống chẻ, bát phở tái nước trong hay đĩa gỏi ngó sen giòn mát đậm vị nước mắm chanh ớt, pha theo kiểu miền Nam, rồi thì canh chua cá kho tộ, thịt heo kho dưa giá, giò lụa dưa cải chua, bánh xèo, bánh cuốn, bánh ướt thịt nướng… và nhiều món ăn phảng phất hương vị Việt trên đất Thái Lan xinh đẹp, thân thiện.

Ông Franz Herbie, nhân viên sứ quán Hà Lan ở Bangkok lại cho biết: “Tôi sống ở Thái Lan đã lâu và mới đây có dịp đi cùng người bạn thân đến Le Dalat. Tôi cảm thấy thích thú về các món ăn, khung cảnh trang nhã và cách phục vụ lịch sự nơi đây”.

Huong vi Viet tren dat Thai

Bà Lý (phải) chủ nhà hàng Le Dalat

Chủ nhân của Le Dalat là bà cụ Đoàn Hoa Lý. Bà sinh ra và lớn lên ở một gia đình trung lưu ở Vĩnh Long. Năm 15 tuổi, bà sang Pháp du học. Sau đó, bà trở về nước, lập gia đình và sống tại Sài Gòn. Năm 1975, bà Lý cùng gia đình sang định cư tại California, Mỹ. Khi người con gái trưởng thành và kết hôn với một doanh nhân người Thái Lan, bà Lý theo con về Bangkok được khoảng một năm thì mở nhà hàng Le Dalat cho tới nay.

Hàng ngày, trên một chương trình quảng cáo thương mại của một đài phát thanh ở thủ đô Bangkok, mọi người vẫn thường nghe thấy đoạn giới thiệu sau: “Hãy tưởng tượng quý vị đang lạc vào Sài Gòn những năm 1920 với những món ăn Việt, hương vị Việt. Xin mời hãy đến với nhà hàng Le Dalat để thưởng thức chúng!”.

“Người ta nói cơm Thái có đủ vị nào chua, cay, béo, đắng. Cơm Nhật nhạt, riêng cơm Việt Nam mình đứng ở khoảng giữa, rất ngon mà ít ai biết được. Mở nhà hàng này tôi muốn người ta biết đến món ăn Việt Nam là như thế nào”, bà chủ Lý chia sẻ.

Ông Vũ Mạnh Hùng và nghề làm giò chả Việt trên đất Thái

Ngoài ra, trên đất Thái Lan còn có một người thầm lặng, hàng ngày cống hiến sức lao động của mình để gìn giữ cũng như giới thiệu đặc sản giò chả Việt đến người dân bản xứ và khách du lịch đó chính là ông Vũ Mạnh Hùng.

Nhiều thập niên qua tại các tỉnh Đông bắc (Isaan) Thái Lan, giò chả và nem của cộng đồng người Việt không còn là món ăn xa lạ. Và việc kiều bào Việt Nam làm giàu từ món ăn truyền thống này không phải là chuyện hiếm, vì họ đã xuất bán cả trăm tấn giò đi khắp mọi miền nước Thái mỗi ngày.

Huong vi Viet trên đat Thai

Ông Vũ Mạnh Hùng “tầm cỡ” về giò chả trên đất Thái

Ông Vũ Mạnh Hùng là một Việt kiều sinh ra và lớn lên trên đất Thái, ông đã bắt đầu làm giò chả cách đây khoảng 30 năm và hiện đang được coi là một ông chủ “tầm cỡ” về giò chả. Khu vực sản xuất giò chả không thật rộng lắm nhưng thoáng và hợp vệ sinh, đáp ứng các tiêu chuẩn quy định về an toàn thực phẩm.

Giò chả của ông Vũ Mạnh Hùng thường được tiêu thụ mạnh vào dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán của người Việt Nam hay tết Songkran cổ truyền của người Thái, nhu cầu tiêu thụ giò chả ở Thái Lan có thể tăng lên từ 3 đến 6 lần.

Giò chả Việt được người Thái gọi là “mủ dò”: “Mủ” nghĩa là heo, trong khi từ còn lại thì mượn theo cách phát âm gần giống tiếng Việt. Người dân địa phương ưa thích món ăn này bởi ngon, có hương vị đậm đà, giá thành không cao lại dễ bảo quản và có thể dùng làm thành phần nguyên liệu trong nhiều món ăn phổ biến của người Thái (như các món trộn, mì, hủ tiếu).

Nếu bạn có ý định thực hiện một tour du lịchThai Lan và muốn tìm hương vị Việt ở “xứ người” thì đừng quên ghé thăm hai địa điểm này nhé!

S. H ( Tổng hợp)

THÔNG TIN ĐẶT TOUR

Ho Tên (bắt buộc):
Email (bắt buộc):
Số điện thoại (bắt buộc):
Số trẻ em (bắt buộc):
Số người lớn (bắt buộc):
Ngày đi (bắt buộc):


Tên Tour(bắt buộc):
Yêu cầu khác:

Scroll To Top