5 món ăn nên thưởng thức khi du lịch Thái Lan

Đất nước Thái Lan không những có phong cảnh đẹp, con người thân thiện, hiếu khách mà còn có ẩm thực ngon nổi tiếng khắp năm châu bốn biển. Chính điều này đã góp phần thu hút khách du lich thập phương tìm đến để khám phá quốc gia xinh đẹp này.

Khách đi du lich Thai Lan khi thưởng thức ẩm thực Thái có thể nhận thấy món ăn ở đây thuờng rất đậm đà với các vị chính: chua, cay, mặn, ngọt; đặc biệt và nổi bật nhất là vị cay thuần tuý, đuợc biết đến như linh hồn của món ăn Thái.

Cảm nhận hương vị cay đến xé lưỡi trong món Neua Pad Prik

Món Neua Pad Prik không dành cho những khách du lịch Thái Lan không biết ăn cay hay chỉ có thể ăn được một vài trái ớt cay nhỏ. Bởi đây là món ăn được liệt vào nhóm những món ăn cay nhất thế giới.

Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bò. Thịt bò mang tính ngọt, mát được kết hợp với các loại rau gia vị thơm khác rất tốt cho sức khỏe là hành lá, húng quế, tỏi, đặc biệt nhất là ớt chỉ thiên rất phổ biến tại Thái và Indonesia. Những du khách nào thích ăn cay thì đây là dịp để thử thách lòng dũng cảm và khả năng chịu đựng vị cay của bạn đến đâu.

du lich thai lan
Neua Pad- một trong 5 món ăn cay nhất thế giới

Có rất nhiều nhà hàng ở Thái Lan phục vụ món ăn này cho khách hàng là người dân bản địa hay khách du lịch Thái lan, điều đặc biệt là bạn sẽ được tự do yêu cầu mức độ ớt cay để phù hợp với khẩu vị của mình. Người Thái không thích ăn các loại ớt hiểm hay ớt đỏ mà chỉ thích sử dụng các loại ớt xanh có vị cay nồng, hăng và khá chát, điều này được hội tụ trong loại ớt chỉ thiên được trồng rất nhiều trên xứ sở này.

Som Tam: Salad đu đủ kiểu Thái

Som Tam là gỏi đu đủ xanh bào sợi mỏng giòn ngọt trộn với đậu đũa sống đậu phộng, tôm khô, cà chua, đôi khi có thêm cua và Pla Ra (một loại cá lên men). Món này được người dân địa phương rất yêu thích nên bày bán khắp nơi trên đthể dễ dàng tìm thấy ở khắp các góc phố của Bangkok.

du lịch Thái Lan
Som Tam- Món ăn truyền thống của người Thái

Đặc biệt là tại Phaholyothin Soi 7 – một con đường đông đúc ở khu phố Soi Ari hay trong khu chợ trời Chatuchak huyên náo. Món gỏi đu đủ này ăn có đủ vị mặn, ngọt, chua và thật cay nhưng cũng thật dễ chịu và nhẹ bụng hấp dẫn khách du lịch Thái Lan

Đến Thái Lan không thể bỏ qua cà ri

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Thái Lan, bạn phải nếm thử một vài món cà ri ngon nhất đất nước này. Đây là một món ăn có tính chất truyền thống, cà ri là sự kết hợp hoàn hảo của thiên nhiên, giữa sữa tươi, và các thảo mộc sử dụng để nấu. Tuy nhiên, một số loại công thức yêu cầu bắt buộc phải có thịt cừu hoặc gà thì món cà ri mới thực sự thành công. Nước mắm là thành phần quan trọng nhất để nấu món ăn này.

du lich thai lan
Cà ri đỏ Thái- món ăn hút hồn khách du lịch

Pad Thai – công thức phở xào lạ lẫm của Thái

Theo một nguồn tài liệu, Pad Thai được những người lái buôn Việt đem công thức thủ phủ cổ xưa của Thái Lan Ayuthaya để lấy lòng đức vua với tên gọi là phở xào. Sau đó, món ăn đã thay đổi vài thành phần để phản ánh đúng hương vị Thái và được đặt lại tên Pad Thai.

Cũng có người cho rằng, cuối những năm 1930 và 1940 để thúc đẩy chủ nghĩa dân tộc Thái và đô thị hóa, món phở xào đã được chính phủ đặt lại tên Pad Thai trong một chiến dịch tránh lãng phí lúa gạo nhằm khuyến khích người Thái kinh doanh bán bún từ đường phố và trong các nhà hàng nhỏ. Từ đó, Pad Thai đã trở thành một trong các món ăn quốc gia của Thái Lan. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.

du lich thai lan
Pad Thái hay còn gọi là mì xào kiểu Thái

Tom Yum – canh chua canh nồng của Thái

Nguyên liệu chính của Tom Yum được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái. Để nước canh được đặc và thơm, người Thái hay thêm nước cốt dừa vào canh. Canh chua, Tom Yum không thể thiếu được một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên. Lá ngò vừa giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, vừa đóng vai trò như một sự cân bằng về màu sắc để món ăn được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức.

du lich thai lan
Canh chua Tom Yum- nét đặc trưng mang phong cách Thái

Người phương Tây “hâm mộ” Tom Yum bởi hương vị chua cay khó quên của nó. Canh Tom Yum ăn ngon nhất là khi còn nóng. Vị chua cay đặc trưng, mùi thơm của lá chanh và các loại gia vị khác sẽ làm cho khách du lịch Thái Lan không bao giờ quên.

TOPTENTRAVEL